聽說資本圈、明星圈

最近都在安利一個休閑食品品牌

從“跳水王子”田亮到“舞王”韓庚

再從“個性女神”江疏影到“流量歌手”于文文

…

到底是什么品牌的產品能夠有如此魔力，

讓數不過來的明星、資本大佬為之打call？

當然是這家來自廈門、休閑食品界新秀：

A1食品！

這一次A1食品2018新品發布會，

【觀瀾財經】特別為大家帶來現場報道，

第一時間揭曉“網紅品牌”背后的故事！

有情懷的理想主義，工匠精神，與“產品”死磕到底，有點叛逆的行業“老炮”，能夠擲地有聲的說出“我們希望A1能夠重塑國人對中國食品的信心”，A1食品董事長“老周”，周煒平帶著新產品、A1新形象于5月16日在上海與大家見面。

A1食品董事長周煒平

“一食一生活”A1食品品牌升級&2018新品發布不僅邀請到國內極具資源的渠道商、經銷商、電商平臺、社交平臺的關鍵負責人參加，更有創投圈資本大佬、流量“小鮮肉”少年團共同助陣，先來一波熱圖一睹為快！

活動邀請眾多渠道負責人參加

現場有很多網紅小姐姐直播

東南衛視著名主持人劉偉

“創投女王”今日資本徐新通過VCR送來祝賀

德屹資本合伙人邱嘉晟現場分享

外國知名歌手安達表演

A1董事長：周煒平發布新品“初雪曲奇”

A1首席產品官：鐘善良發布新品“魚蝦酥”

“流量小鮮肉”X玖少年團代表助陣

從左至右：夏之光、趙磊、彭楚粵

小編作為90后老阿姨眼睛直直的

A1與X玖少年團合作簽約儀式

作為本次活動的特邀媒體，【觀瀾財經】與A1的互動剛剛時隔半年（專訪周煒平：食品業沒有物美價廉，要做有態度的企業！丨創業廈門），我們感慨A1食品的成長著實令人驚喜。半年前產品還在磨合，銷售剛剛打開局面，而今天的A1食品已經當之無愧成為行業翹楚。

目前A1已經在線上沉淀了200萬粉絲，單品“蛋黃酥”一經推出就占據淘寶銷量第一的寶座，線下已經覆蓋了包括盒馬鮮生、永輝便利、蘇果等30萬+個線下終端賣場，受到很多新生代消費者的喜愛。

A1食品是如何做到在半年內銷量集中爆發？“消費升級+休閑食品”的結合想象力究竟有多大？在這個“網紅快銷時代”，A1又是如何抓住消費者的胃，所有產品復購率超70%？這一次的新品發布，又將帶來怎樣讓人期待的產品？

這些問題，都在A1本次品牌升級暨新品發布會中得到解答。

重塑國人對中國食品的信心，重構中國食品行業秩序

A1食品董事長：周煒平

周煒平先生以一席演講為本次大會拉開帷幕。演講中，分享了他為何放棄做職業經理人創辦A1的初心、創業實現路徑以及為何要對A1進行2.0版本的品牌升級。

“今天是A1成立的第700天。首先我要感謝陪伴我一路創業的工作伙伴、并肩作戰的供應商、無比信任我們的經銷商朋友，以及和我們對品質有著共同要求、理念的技術研發人員。當然也要感謝今日資本與德屹資本對我們的A輪投資，讓我們有底氣做這件事。

700天的創業之路可以說痛并快樂著。我們團隊從最初的3.5個人成長為26人的精銳團隊，產品從最初的2個SKU增加到25個SKU，我們一直在創新。在銷售渠道上，電商平臺從0突破至70+，線下渠道從0突破到30萬。月銷額從5萬成長到目前千萬級銷量，我們一直在路上。

我在食品行業有16年的從業經驗，這是因為我對這個行業有著發自內心的熱愛與責任感。我曾經一直認為我會保持職業經理人的身份，但促進我轉變的，也是因為我發現了傳統食品行業的‘陋習’。

經常有人問我‘童年的味道哪去了’,也有人戲謔的說‘你們做食品的，是不是做的人不吃，吃的人不做。’這讓我不斷思考，食品行業到底丟掉了什么？如果我創業，這些丟掉的能否撿回來？究其根本，產生品質下降的原因是‘以價定質’，以及有競爭壓力帶來的‘價格戰’，在利益驅動下，生產商自然都拼命尋找更為低廉的原材料，造成商品多為‘庸品’。

而我們想要做的，是讓食品回歸本質，我們要做 ‘以質定價’、能給家人放心吃的食品，這是我們的創業初心。

感性的沖動往往都需要理性的驗證與支持。我們認為，現在的用戶的消費需求在覺醒，消費者開始愿意為高品質食品付費，我們看到大家愿意去花錢選擇日本的抹茶、新西蘭的奶粉，去海淘去代購。

這說明，用戶需求上來了，國內供應鏈下游整體還沒跟上，這也是我們A1的機會。我們希望能夠重構中國食品行業秩序、重構國人對中國食品的信心。

經過兩年時間的驗證，我們很開心的發現‘以價定質’的策略市場是買賬的，只要我們保證產品的高品質，用戶是愿意付費為我們‘投票’的。所以在兩年中，我們積攢了很多穩定用戶，獲取到市場的需求、建議，我們希望能夠增加和用戶之間的溝通。

所以我們決定對品牌進行一次2.0版本的升級，能夠將品牌更好的展示，將A1的A展現為笑臉的形式，希望令每一位A1的用戶滿意。我們也提出品牌理念‘一食一生活’，希望A1可以提供多場景食品解決方案。我們認為對待食物的態度就是對待世界的態度，我們相信一種食物就是一種生活方式。”

“消費升級+休閑食品”，想象力在哪？

資本大佬助陣，A1給你答案！

本次活動現場請來兩位神秘創投圈資本大佬，一位是今日資本創始人徐新，一位是德屹資本合伙人邱嘉晟。今日資本與德屹資本作為A1食品A輪投資方，都在投后工作中給予A1食品很多幫助。

 

“創投女王”徐新因人在國外，特意為A1食品錄制了一段VCR，分享了其為何在短短3個小時內就決定投資A1食品以及對“消費升級”市場的判斷。德屹資本邱嘉晟在現場與嘉賓們分享了“什么是新零售”，內容干貨滿滿不容錯過。

徐新

今日資本創始人

今日資本是中國資本市場最成功的風投機構之一，其投資的京東、趕集、土豆、美團和大眾點評等公司或上市、或合并，均為今日資本帶來了豐厚的收益，其創始合伙人徐新則被冠以“投資女王”的稱號。

以下內容為現場VCR視頻內容整理

“今日資本投資A1食品，只經過三個小時的考慮我就決定了，主要是幾個原因：

1、A1的產品品質、食物的口感以及外包裝審美是我們非常認可的。我們相信，高品質的產品會成為市場的主導。

2、我非常認同A1老周的創業初心，市場就缺乏這樣‘為家人而生’的決心，我們看到A1對產品品質的高標準要求，不妥協的態度以及堪稱工匠精神的多次打磨，都讓我們非常感動。一家企業能走多遠，跟創始人的格局和初心息息相關。

3、A1食品的創新精神值得點贊。他們有想法，能落地，這是現在很多人不具備的。

4、我們認為在消費升級的大背景下，食品行業具有千億級市場，時機來了，好的產品自然會說話。這個時候，能夠堅持走下去的才能勝利。”

邱嘉晟

德屹資本合伙人

德屹資本管理的首支基金規模約12億元人民幣，專注于現代服務業領域。在短短一年多時間內，投資了美柚、京東金融、京頤股份、一點資訊、縱目科技、唯捷城配、博恩思、K米、愛逸食品等多個行業領軍企業。

以下內容為現場演講實錄整理

“德屹資本一直非常關注消費升級領域的投資機會，A1的產品包裝特別吸引眼球，產品口感好，“為家人而生”的創業初心值得贊許，我們愿意去成就這樣優秀的企業與創業者。

A1吸引我們的特質，第一是產品力，A1給我們的第一印象是“放心又好吃”，A1對產品力的把控是極致的，這是我們最看重的原因；第二是創新力，A1不論是口感、還是原材料的選擇以及包裝、營銷方面都做了非常前沿的創新，更加符合現在消費者追求產品品質和消費體驗的深層需求。第三是執行力，A1整個創始團隊都在食品行業深耕多年，是成熟創業者，對行業的認知及擁有的行業資源是非常深入和廣泛的。

在新零售領域，德屹資本一直相信高品質的產品和服務需要高效的供應體系、銷售體系與物流體系的支撐，德屹也會致力于這些體系的布局與融合，A1今后將與整個新零售的生態有更廣泛與深度的結合，同時，德屹也會在公司治理、資本規劃等方面給予A1更多的支持與幫助。”

此外，邱嘉晟先生代表德屹資本以《新零售與消費場景重構》為主題做了分享。新零售的“新”在于消費者預期的變化，只要把握好這個變化，找到合適的場景，把服務和體驗做到極致，產品就會有旺盛長久的生命力。

本次新品發布會中，主要推出了兩款“秀色可餐”的休閑食品，一款是帶著浪漫氣息的“A1小杯初雪曲奇”，一款是能給寶寶吃的“A1放松時光野生魚蝦酥”。這兩款產品都延續了A1食品一如既往的0添加劑、甄選世界優質食材的風格，以及堅持高品質的自我要求。

A1小杯初雪曲奇

386天研發，11項技術革新，30+輪次評測，6000+人次參與，只為打造入口即化的曲奇。四種口味可供選擇：抹茶味、牛油味、咖啡味、芝士味，一人一杯，浪漫初雪在心田融化。

亮點一：采用黑科技技術，做到0添加：不含香精、色素、防腐劑、膨松劑、泡打粉！規模化量產食品，只用6-7中原料。

亮點二：甄選全球優質食材。采用: 荷蘭皇家菲仕蘭黃油、百年歷史的日清低筋小麥粉、進口韓國roticafe羅迪咖啡醬、明治抹茶粉、新西蘭全脂奶粉….

亮點三：不加一滴水，只為入口即化的口感。小杯初雪曲奇，無氧鎖住新鮮，無添加的賞味期長達6個月！

亮點四：無氧鎖住新鮮，無添加的賞味期長達6個月！

A1放松時光野生魚蝦酥

二胎開放，消費升級如何選擇一款健康安全的嬰童輔食？漂洋過海的尋覓只為找到一款專業搭配的魚蝦酥！

亮點一：優質原材料，五斤魚蝦一斤酥。還原新鮮的天然營養美食，將南太平洋的金槍魚、鄂霍次克海的鱈魚，東海野生的蝦，聚集到了一起。

亮點二：至簡0添加，真材實料！不含香精、色素、防腐劑、味精、醬油。

亮點三：剔骨去氟工藝。A1堅持用3道人工剔骨處理，A1將整只魚加工，去骨連同魚骨中的大部分氟化物，僅留精華魚肉做成酥不僅入口即化，可以達到給寶寶食用的標準。

亮點三：小杯無氧鎖鮮，不含添加劑。不含香精、色素、防腐劑、味精、醬油長達12個月的賞味期、風味始終如一、小杯便于攜帶。

亮點四：獲英國NOBLEMANOR 品牌授權。A1和擁有60年遠洋捕撈和海產品加工歷史的海之夢集團合作，合資建立了現代化高標準工廠;并且取得英國 NOBLEMANOR公司品牌授權作為放松時光FLOSSTIME深海魚蝦酥生產商，NOBLEMANOR公司是英國一家歷史悠久的專注嬰幼兒輔食公司，低調神秘，服務英國皇室及眾多尊貴的家族。

專訪對象：A1食品董事長 周煒平

Q1：A1一直在尋求“主動進化”，您認為“創新”二字在A1品牌和產品中是如何體現的？

周煒平:首先我們認為發明創造是創新，改良優化也是創新，今天我們提到回歸本質也是一種創新。A1食品的創新一直圍繞著用戶需求、更好的產品體驗進行創新：

一是我們的用料、選料的創新，我們很“任性”，不受限于成本，只為最初最有口感及無添加產品。二是我們在技術研發上的創新，比如我們一直力求、研發出用物理方法防腐替代化學方法的防腐，在這基礎上，我們還會力求防腐時間有保證，這其中我們投入了大量的人力、物力、財力去開發、搞研究。第三我們在營銷上也有創新，比如我們拿到梵高畫作的商業授權，做品牌包裝等。

Q2：今天現場來了數百位經銷商、渠道商，我們了解到這半年里，A1銷量突飛猛進，您能分享下A1食品的銷售策略么？

周煒平：首先我們認為，產品是第一生產力，它會自然帶動很多圈層消費，就像大家看到很多明星為我們打call，他們都是我們的忠實用戶。在銷售渠道上，我們一直在嘗試了一種“共享銷售模式”，打造“全民營銷”的場景。線下我們主要覆蓋了創新型渠道，包括便利店、超市等。平臺電商也都進入常態化運營階段，我們還在社交電商上發力，其實最終目的是怎么方便消費者能夠獲取我們產品的信息，我們都會去嘗試。

Q3：我們看到A1這次的發布會和很多食品發布會不同，更像是互聯網產品的發布會，很酷炫，為何會選擇這樣的形式來展現呢？

周煒平：確實隨著時代發展，我們發現食品企業的自我表達相比其他行業稍弱些。其實我們打造一款產品，從開發到生產再到銷售，每一個環節都不比生產一款手機來的容易，用心程度、責任心更是第一要務，我們也希望能夠有更好的機會表達，讓更多的人了解到不僅僅是我們產品背后的故事，也希望大家能夠關注到食品行業發展。